Tests discriminants analyse

Contexte :

  • Capacité à reconnaitre/différencier des produits
  • Il existe aussi une version séquentielle du test triangulaire (les essais continuent jusqu’à ce que l’on puisse conclure)

Epreuves

  • D1 : Triangulaire 2 sur 3 (NF V 09-001): identifier les deux produits identiques parmi 3 présentés
  • D2 : Duo-Trio (NF ISO 10399) : Identifier un produit équivalent au Témoin parmi 2 produits présentés
  • D3 : 2 sur 5 (NF V 09-001): grouper deux produits identiques (A) au sein d’un ensemble de 5 produits présentés (2A + 3B)

Programme (en Excel)

Programme (en SAS)

 

Publié dans Sensorielle